Datum Ort Thema
04.04.2016  

Die gute Landkräuterküche

Erscheinung meines 1. Buches   :-)                                            

Bücher signiere ich persönlich (direkt bei mir oder bei den Buchvorstellungen)

 

Nov./Dez.2017 Vöran

Brotbacken - einfach-guat

In lockerer Umgebung werde ich über selbstgemachtem Roggensauerteig, Hausgerm, frischem Germ, verschiedenen Getreidesorten erzählen. Gemeinsam werden wir praktisch Teige für Sauerteigbrot, Baguette, Toastbrot und süsses Gebäck z.B. meine beliebten grünen Niggilan oder Buchteln kneten, rühren, formen, gehen lassen, backen und verkosten.

Die gebackenen Brote dürfen von den Teilnehmern mitgenommen werden!

Inklusive kleiner Mittagssuppe und Getränken, sowie den Unterlagen.

Anmeldungen und weitere Informationen per e-mail direkt bei mir 

oder auf facebook. Begrenzte Teilnehmerzahl!

10.00 - 16.00 Uhr

25.11.2017 Vöran

Ringelblumen-Salbele und Lippenbalsam mit Kindern rühren

9.00-10.30 

28.11.2017 Rabland

einheimisch g'räuchert

20.00 Uhr

in Zusammenarbeit mit  der Öffentlichen Bibliothek von Partschins-Rabland

Zur Information:

Die Bibliothek in Rabland ist in der Nähe des Jakobskirchleins (nahe Hanswirt)

07.12.2017 Sand i.T.

einheimisch g'räuchert

20.00 Uhr

 in Zusammenarbeit mit  Biwep - Bildungsweg Pustertal & Arbeitsgruppe Familienbildung Sand in Taufers

02. Dez. 2017 Vöran

Nicht nur "Salben rühren"

einfache und gute Rezepte für die ganze Familie

Inklusive kleiner Stärkung und Getränken, sowie den Unterlagen.

Anmeldungen und weitere Informationen per e-mail direkt bei mir 

oder auf facebook. Begrenzte Teilnehmerzahl!

14.00 - 17.00 Uhr

März/April2018 Vöran

Frühlings-Kräuter-Safari

Gemeinsam gehen wir auf die Suche nach den ersten wilden Kräutern, die jetzt mit Schwung dem Licht entgegen wachsen. 

Spazierend erzähle ich einiges über das frische Grün und gebe Tipps und Tricks für die Küche und mehr.

Im Anschluß werden wir mit den Kreitln eine feine Butter anrühren und mit frisch gebackenem Brot verkosten.

Anmeldungen und weitere Informationen per e-mail direkt bei mir 

oder auf facebook. Begrenzte Teilnehmerzahl!

14:15-16:30

13.10.2018 Vöran

Wurzelsafari

Gemeinsam begeben wir uns auf die "Jagd" mit Lupe, Holzauge und Messer, Hirschhorn, Krautstecher und Schaufel nach den wilden und zahmen Wurzeln und natürlich auch dem dazugehörigen Grün.

Spazierend erzähle ich einiges darüber und gebe Tipps und Tricks für die Küche und mehr.

Im Anschluß werden Wurzeln verkostet und es gibt eine kleine Stärkung bei mir.

Anmeldungen und weitere Informationen per e-mail direkt bei mir 

oder auf facebook. Begrenzte Teilnehmerzahl!

14.10-17.00